Ne aidot, oikeat nakkilalaiset nahkiaiset
kolmannessa polvessa jo vuodesta 1946.

Valmistamme nahkiaiset perinteiseen tapaan avotulella ja leppähaloilla.

Nakkilan Nahkiaispaistamo

/ Ne aidot, oikeat nakkilalaiset nahkiaiset kolmannessa polvessa jo vuodesta 1946.

Nahkiaisen valmistus

Nahkaiset ladotaan ritilälle vieri viereen ja työnnetään kuumaan uuniin joka on lämmitetty leppähaloilla.

Uunissa palaa ritilän molemmin puolin avotuli, alla käytetään hieman hiillosta. Vamistus tapahtuu aitoon perinteiseen tapaan avotulella ja leppähaloilla.

Nahkiaiset paistetaan molemmin puolin. Paistoaika on noin 25 min - puoli tuntia. Kypsän nahkiaisen tunnistaa siitä kun pää katkeaa sitä taitettaessa.